bluebis.republika.pl

Jak jeść zdrowo

To, co przychodzi nam do głowy w pierwszej kolejności, to termin przydatności produktu do spożycia. Oczywiście, zawsze powinniśmy zwracać na to uwagę, by upewnić się, że kupujemy świeży produkt. Ponadto powinniśmy zrezygnować z zakupu produktów, które mają bardzo długi termin trwałości, zawierają bowiem najwięcej chemicznych konserwantów, a także z produktów, których termin wkrótce się skończy - takie wyroby są już dosyć stare. 

 
Istnieje jednak więcej wytycznych, o których zapominamy na co dzień, a koniecznie powinniśmy brać je pod uwagę podczas dokonywania zakupów. Jednym z nich jest ilość konserwantów użytych do produkcji danego wyrobu. Zazwyczaj zasada jest dosyć prosta - im więcej `E` w składzie produktu, tym więcej konserwantów. To samo dotyczy sztucznych barwników, słodzików (np. aspartam) i dodatków w postaci regulatorów kwasowości, stabilizatorów, przeciwutleniaczy, zagęszczaczy, wzmacniaczy smaku, substancji zbrylających i środków spulchniających.
Warzywa i owoce powinniśmy natomiast kupować bezpośrednio od dostawców, na bazarkach lub w sklepach ekologicznych, ponieważ produkty dostępne w supermarketach zazwyczaj są poddawane działaniom środków chemicznych, mających na celu poprawę ich wyglądu i przedłużenie trwałości.
 
 
zakupy